22 de febrero de 2015

Una carga, una fanega un celemín….

Hola en esta ocasion os contare como median nuestros abuelos  las cosas en nuestros pueblos y concejos ,

Nombres para la historia:                                                                                                                       Por Manuel Tejerina.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     MEDIOFANEGA

Ya no se emplea la Carga ni la Peseta. Son la Hectárea y el Euro....                                                                                                                                                                                                                                  CELEMIN                                                                                                                                                    
 Ahora los sacos ya no son de dos fanegas. Son de 40 ó 20 Kilos Lo del saco ha sido un gran adelanto. Lo del Euro… por el momento, no está tan claro. La Historia lo dirá. Yo tengo la gran satisfacción de haber convivido históricamente con unos y otros y por eso, por satisfacción, y recuerdo a mis antepasadoss, conservo esta herencia. A mi bisabuelo, Simeón Tejerina Díez (Villalmonte 12/02/1822-Valdavida 05/08/1901) pertenecieron la mediofanega y el celemín de las fotos, según las iniciales ST grabadas en 1867.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         MEDIDAS EN VILLACINTOR Y DEMAS CONCEJOS DE LA COMARCA                                                                                                                                                                                                 Por Juan Carlos Perez Copete.

Medidas de superficie.
Para medir las tierras se usaba la carga, media carga, fanega,  medida fanega, cuartos, heminas y celemines.
La carga tiene cuarenta y ocho celemines. La hectárea cien áreas. Cada dos áreas un celemín. La carga tiene cuatro fanegas y la fanega dos cuartos, tres heminas y doce celemines.
Medidas de volumen.
Para medir el grano son las mismas medidas. En comparación con el kilo: la carga ciento setenta, la media carga que era un saco (ochenta y cinco), la fanega cuarenta y dos, el cuarto veintiuno, la hemina doce y el celemín tres. Este se dividía en cuatro cuartillos de setecientos cincuenta gramos cada uno.
Para medir el vino y otros líquidos tenían el cántaro de dieciséis litros, el medio cántaro de ocho, la cuartilla de cuatro, la azumbre de dos y el cuartillo medio.
Medidas de longitud.
De medidas de longitud hablaban de la legua (cinco mil  metros), la milla (la tercera parte), la vara ochenta y cuatro centímetros, el pie veintiocho centímetros y la pulgada veintitrés milímetros.                                                                                                                                                                                     Añadir que en el concejo de Valdavida y el de Castrillo de Valderaduey entre otros  no se usaba la HEMINA ,                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Agradecer a Manolo Tejerina y Juan Carlos Perez por la documentacion apartada para la realizacion de esta entrada ,                                                                                                                                                   ....porque nunca debemos de olvidar de donde somos y de donde venimos ....                                                

15 de febrero de 2015

Nuestras tradiciones milenarias...el Antroido, Antruejo,Entroido,

Hola en otras ocasiones os e contado en que consiste nuestro ANTROIDO ,ENTROIDO y en que consiste y en esta ocasión os enseñare a realizar una de sus tradicionales peculiares que es el bollo de Carnaval o bollo de Entroido  tradiciónal dulce  que en gran parte del valle del Valderaduey se realizaba durante estos días y que aun en algunas familias de Renedo de Valderaduey, Castrillo de Valderaduey, Villavelasco de Valderaduey, Velilla de Valderaduey y pueblos aledaños como Valdavida   aun  se mantienen,
 la receta tradicional trasmitida de abuelas a hijas y de estas a sus hijos es muy sencilla:                                                            

 12 huevos y 12 tazas de café de azúcar (1 por cada huevo) una taza de aceite de oliva preferiblemente frito anteriormente con unas cortezas de limon,una taza y media de orujo o crema de orujo, y un  kilo y medio de harina que se va añadiendo según lo pida el amasado de la masa  una vez realizado una especie de pizza se hornea en el horno caliente durante media hora, antes se puede pintar con huevo su superficie o añadirle azúcar  para que se funda o miel según el gusto,en la foto hay una de cada clase y a una se le añadió ralladura de naranja, eso al gusto del consumidor
 la verdad que para ser la primera vez an salido vástante bien
 nunca olvidare los bollos de carnaval que hacía en Castrillo la tía Saludina
Que sirvan estas lineas para que se recupere esta tradición tan nuestra que nuestros mayores mantenían de los suyos, y así tal  vez algún día se puedan recuperar aquellos Antroidos o Entroidos que se celebrarán en nuestros pueblos y que aun se conservan en la memoria de nuestros mayores  y tal vez algun dia se puedan recuperar como en otras zonas de nuestro viejo reino ...                                        Agradecer a las  hermanas Gonzales y especialmente a su madre por enseñarnos la vieja receta que le enseño su madre y esta de la suya ,saludos y animaros es muy facil y divertido y la verdad que estan muy buenos los bollos ....                                                                                                                                                                                                                                                                                       ...porque nunca debemos de olvidar de donde somos y de donde venimos ....






9 de febrero de 2015

Lo que fuimos y no somos ,con Jose Ajenjo Cap IV La villa de Almanza


Hola amig@s en esta ocasion os traigo otro video realizado por nuestro entrañable amigo y Maestro  Don Jose Ajenjo Vega  donde nos enseña nuestros  tesoros y historia ,pues para poder conservarla y respetarla es de primer orden conocerla , en este caso nos vamos hasta la Villa de Almanza a las orillas de nuestro querido rio Cea , que lo disfruteis y nunca olvideis que hoy somos lo que somos ,pero en el pasado eramos los putos amos de todo el Occidente conocido , en fin si ya lo dice nuestro Maestro ...Lo que fuimos y no somos... Saludos y luchar por lo  poco que nos queda y es nuestro

Porque nunca debemos olvidar de donde somos y de donde venimos....




1 de febrero de 2015

Fin de semana pasado por nieve...

Hola amig@s las Hermanas Cristina y Isabel González del concejo de Renedo de Valderaduey  y nuestro amigo Salva de Gradefes quieren compartir con tod@s vosotros estas imágenes captadas este domingo invernal que nos deja bellas estampas,que las disfrutéis